VORBESTELLUNG
13. November 2024
Komm‘ an Bord!
27. November 2024Über uns
Frische, Feinkost & Nachhaltigkeit im Herzen Freiburgs
Die FISCHEREI SCHWAB ist mehr als ein Fischladen – es ist ein Ort, an dem Nachhaltigkeit, Genuss und handwerkliche Kochkunst im Mittelpunkt stehen. Seit unserer Eröffnung im Jahr 2018 bieten wir in der Freiburger Altstadt neben frischem Fisch und feine Meeresfrüchte auch ein persönliches Einkaufserlebnis an für alle Sinne.
Unser familiengeführtes Fischfeinkostgeschäft hat es sich zur Aufgabe gemacht, Fischliebhaber:innen höchste Qualität und Frische zu bieten. Täglich bereiten wir eine breite Auswahl an Fischprodukten vor – von frischem Salz- und Süßwasserfisch über Krustentiere bis hin zu maritimen Delikatessen wie in Handarbeit hausgemachten Fischsalaten, leckeren Fischbrötchen und Fischdelikatessen wie unsere beliebte Lachs- und Sardinenquiches, Fischmaultaschen - alles täglich frisch im Haus hergestellt. So wird jeder Einkauf in der FISCHEREI SCHWAB zum kulinarischen Erlebnis, und das mitten in der historischen Altstadt Freiburgs.
Unser Standort – ein charmantes Fischgeschäft im Herzen Freiburgs
Unser Standort in der Herrenstraße, umgeben von diversen Freiburger Wahrzeichen: das Schwabentor und das berühmte Bächle, die charmanten Gassen in der oberen Altstadt und die einladende Atmosphäre des Oberlinden-Quartiers schaffen die perfekte Umgebung für einen entspanntes Einkaufserlebnis fernab von… Gegeben durch die Nähe zum Freiburger Münster bietet die malerischen Lage unseren Kundinnen und Kunden ein kleines Refugium, das sie zu entschleunigtem Dasein und Einkaufen einlädt.
Unsere Mission – Qualität, persönliche Beratung und Vielfalt
Wissend, dass der Fischeinkauf eine Vertrauenssache ist, nehmen wir uns Zeit für persönliche Gespräche und fachkundige Beratung. Unser Ziel ist es, auf die Wünsche und den persönlichen Bedarf unserer Kundschaft einzugehen. Feinschmecker:innen finden bei uns eine vielfältige Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten, sorgfältig ausgewählt und nachhaltig gefangen. Auf individuelle Anfragen und besondere Wünsche gehen wir gerne ein, um das perfekte Angebot für jeden Geschmack zu bieten.
Mehr als nur Fisch – Maritime Accessoires und Geschenkideen
In der FISCHEREI SCHWAB bieten wir noch mehr als Fisch und Feinkost. Entdecken Sie unseren Beifang: eine Auswahl an handgefertigter Keramik, liebevoll gestalteten Accessoires und Büchern rund um das Thema Meer und Fischfang. Unsere Selektion an maritimen Artikeln und Geschenken für Fischliebhaber:innen schafft eine besondere Atmosphäre in unserem Laden und bietet eine einzigartige Auswahl, die über das typische Fischgeschäft hinausgeht.
Unser Wunsch – ein Ort in Freiburg voller Geschmack, Genuss & Inspiration
Wir möchten unseren Kundinnen und Kunden neben frischen, hochwertigen Produkten auch einen Ort der Zusammenkunft, des Austauschs, des Genusses und einer kleinen Auszeit zu schaffen. In der FISCHEREI SCHWAB laden wir Sie ein, dem Alltag zu entfliehen und sich für einen Moment ganz dem Genuss und der Faszination für Fisch und Meer hinzugeben. Unsere Philosophie ist geprägt von Respekt vor den Ressourcen des Meeres, vom Einsatz für Nachhaltigkeit und nicht zuletzt von der Freude, Menschen in einer wohlwollenden Umgebung willkommen zu heißen.
