FRISCHE FISCHE & MEERESFRÜCHTE
15. Februar 2018
BEIFANG
10. November 2024Tägliche Herstellung im Haus – Qualität, Vielfalt & Genuss
In der FISCHEREI SCHWAB bereiten wir eine breite Auswahl an frischen Fischsalaten in handwerklicher Qualität täglich frisch zu. Jeder Salat wird in unserer Küche aus hochwertigen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Ob traditionell oder modern interpretiert, jeder Salat vereint Qualität und Kreativität – immer frisch und bereit für den Verzehr zu Hause, im Geschäft oder unterwegs = einfach zum Genießen.
Klassische und saisonale Salatvariationen
Eine bunte Palette an Salaten, die sowohl Klassiker als auch saisonal inspirierte Kreationen umfasst wartet täglich auf Sie. Zu den traditionellen Favoriten zählen unser Matjessalat nach Hausfrauenart, verfeinert mit Apfel, Zwiebel und Gurke, sowie der Göteborger Heringssalat mit roter Zwiebel, grünem Pfeffer und Gurke. Neben diesen Klassikern entwickelt unser Team regelmäßig neue Sorten, wie beispielsweise den Skandinavischen Heringstopf mit Nordseekrabben und Preiselbeeren verfeinert. Durch regionale Zutaten und saisonales Aufgreifen der Themen bieten sich ständig neue Geschmacksvariationen. So bleibt neben den vielen verlässtchen Klassikern unter den Fischsalate genügend Raum für ein spannendes Geschmackserlebnis für alle Diejenigen, die gerne etwas Neues probieren.
Salate im Pfandglas – praktisch, nachhaltig und appetitlich
Unsere hausgemachten Fischsalate bieten wir in wiederverwendbaren Pfandgläsern an. Diese Lösung ist nicht nur umweltfreundlicher, sondern auch praktisch: Kaufen Sie Ihren Lieblingssalat im Glas, und bringen Sie das leere Glas beim nächsten Einkauf einfach wieder mit. So können Sie unsere Salate bedenkenlos genießen und gleichzeitig aktiv zur Reduzierung von Verpackungsmüll beitragen. Die Gläser sind außerdem ideal, um die Salate sicher nach Hause zu transportieren oder direkt am Tisch zu servieren. Alternativ dazu haben wir selbstverständlich hochwertige Kunststoffecher vorrätig - diese können Sie zu Hause mehrmals spülen und wiederverwenden z.B. als kleine Gefrierbox für Kräuter oder als Aufbewahrung für Speisevorräte und -reste.
Qualität & Handwerkskunst
Unsere Fischsalate sind das Ergebnis handwerklicher Sorgfalt und jahrelanger Erfahrung. Jeder Salat wird von unserem Team mit viel Engagement und Liebe zum Detail zubereitet – vom Asiatischer Shrimpssalat mit Curry, Erbsen und Pfirsich bis zum Lachssalat „Smutje“ mit gebratenen Lachswürfeln, Senf, Honig und Dill. Jeder Salat wird von unserem Team in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Nur ausgewählte Zutaten kommen bei uns in die Schüssel. Unsere Fischsalate enthalten keine Konservierungsstoffe und sind bei konstanter Kühlung mehrere Tage haltbar – der perfekte Genuss für zu Hause oder zum Mitnehmen.
Genießen Sie unsere Fischsalate als kleine Stärkung direkt vor Ort
Eine gute Hand voll Stehplätze im und vor unserem Geschäft bietet Ihnen die Möglichkeit, die Fischsalate und -delikatessen als kleinen Snack vor Ort zu verzehren – ideal für eine kurze Auszeit und einen unkomplizierten Genuss im gemütlich lässigem Bistro-Ambiente der FISCHEREI SCHWAB.
Unsere Auswahl an Fischsalaten
Ein kleiner Einblick in unser Sortiment:
- Asiatischer Shrimpssalat mit Curry, Erbsen und Pfirsich
- Flusskrebssalat mit Staudensellerie und Ananas
- Dillhappen Bismarck mit Apfel, Zwiebel und Dill
- Italienischer Thunfischsalat mit frischem Gemüse
- Pulpo Salat mit Fenchel und Kartoffel in klarer Sauce
- Spanischer Thunfischsalat mit Kartoffeln, Kapern und Essiggurke
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unser sich immer wieder veränderndes Angebot an hausgemachten Fischspezialitäten.
SÜSSWASSERFISCHE
Die regionalen Forellen und Lachsforellen sowie die saisonalen Karpfen werden uns immer schlachtfrisch geliefert.
SALZWASSERFISCHE
Das persönliche langjährige soziale Netz mit unseren Fischlieferanten ermöglicht es uns, vertrauensvoll und nachhaltig auf nahezu alle Weltmeere zuzugreifen.
MEERESFRÜCHTE
Bei den Meeresfrüchten verhält es sich wie bei den Salzwasserfischen.
