Kabeljau
8. Mai 2018Lateinischer Name
Sparus (Pagrus) auratus
Fanggebiete
Mittelmeer, Atlantik zwischen Azoren und Biscaya
Hauptsächlich Zuchtware aus dem Mittelmeer
Lebensraum
Seichtes Wasser, Sandgrund, im Bereich von Seegraswiesen.
Zuchten in Buchtenmit genügend Frischwasseraustausch.
Fangsaison
ganzjährig
Fangart
Netz, in den Zuchten direkt aus den Zuchtkäfigen
Aussehen:
Länge 30 – 50 cm, Rücken bläulich-golden bis schimmernd- olivegrün, Seiten
grau-gelb, Bauch silbrig- weiss, Stirnlinie ziemlich steil ansteigend,
Rückenflosse mit Stacheln besetzt.
Merkmale
goldglänzender Stirnfleck auf Augenhöhe Dunkler Fleck auf dem Kiemendeckel.
Kalibrierung
300 / 450 g
450 / 600 g
600 plus
Rund oder ausgenommen & geschuppt
8. Mai 2018
8. Mai 2018
